Грибы в сметане Грибы - 1 кг. Сыр тертый - 100 г. Масло - 50 г. Лук репчатый - 1-2 головки Сметана - 2 стакана Мука - 1 ст. ложка Соль, перец по вкусу Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки или глубокую сковородку, сверху положить по маленькому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу. Соус: смешать два стакана сметаны если сметана густая, можно развести молоком 1 ст. ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец и при непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин. Назад