Салат колбасный Колбаса докторская - 100 г. Масло оливковое - 30 г. Уксус - 5 г. Сахар - 3 г. Зелень - 5 г. Перец молотый черный, горчица, соль Колбасу нарезают ломтиками, соленые огурцы очищают и шинкуют, смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем. Заправленному салату дают выстояться в течение часа, затем укладывают его в салатник и оформляют зеленью. Назад